糖醋蘿蔔會生蛆嗎
心理1.49W
醃蘿蔔只要是密封好了,蒼蠅進不去就不會生蛆的。
把蘿蔔洗乾淨後從中間切兩半,一個一個的裝罈子裡,一層蘿蔔灑一層鹽,鹽要多放一點 ,不然會酸的,上面壓上一塊石頭或其他有重量的東西,只要蘿蔔不浮出水面就不會爛掉,然後再用保鮮膜密封好,一週後就醃好了。
糖醋蘿蔔是不生生蛆的。是因為在醃製的過程中,在蘿蔔中加入食用鹽、白砂糖、食用白醋來醃製的。這幾種材料和配料,都帶有對食物起到防腐、保質的作用,如果我們做到好好的儲存,把醃製的容器、罐子蓋密封好,這個就萬無_失,食物就幼永不生蛆
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