山藥雞腿菇的做法
一、用料
山藥 半根
雞腿 1只
紅蘿蔔 1根
姜 2片
料酒 適量
鹽 適量
白玉菇 適量
香菇 3朵
紅棗 5顆
松茸鮮複合調味料1袋  
二、山藥雞腿菌菇湯的做法步驟
步驟 1
準備好食材
步驟 2
山藥洗淨去皮切塊放入涼水中,紅蘿蔔洗淨切塊,白玉菇洗淨,香菇洗淨備用
步驟 3
將鍋置火上,鍋內加水放入雞腿薑片,姜,料酒焯水,水開後去除浮沫煮1分鐘撈出雞腿
步驟 4
砂鍋中放入紅蘿蔔,山藥,白玉菇,香菇和焯水的雞腿,紅棗,加入溫水熬製
步驟 5
蓋蓋煮20分鐘左右
步驟 6
20分鐘後加入鹽
步驟 7
加入松茸鮮複合調味料攪拌均勻
步驟 8
關火撒上蔥花即可。
雞腿菇切片,山藥去皮切半月形薄片
煎鍋加熱,放入黃油,燒至黃油完全融化
轉中火,放入山藥片煎至底面焦黃
翻面,將另一面也煎至焦黃
放入雞腿菇翻炒
撒入鹽和胡椒粉炒勻
雞腿菇炒熟後,倒入生抽略炒幾下
裝盤,撒上香蔥末即可
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