熟地蟹湯的做法

食材:螃蟹4只，冬瓜1塊，油少許，鹽1勺，清水適量，胡椒粉1勺，蔥1根，姜3片，蒜2瓣。

做法:

1，冬瓜去皮，用刀切小塊、螃蟹對半切開備用。

2，鍋中燒油，下入蔥薑蒜爆香，加入螃蟹、料酒，翻炒均勻

3，加入適量開水沒過螃蟹，加入冬瓜，大火燉煮10分鐘，撈出浮沫

4，最後，加入鹽、胡椒粉調味即可

食材：

螃蟹、熟地、姜 兩隻螃蟹、20克熟地、兩片姜

做法如下：

1、先煲熟地水，二十分鐘

2、接著放薑片

3最後放螃蟹。

調味：鹽、少許味精。

一、可以做熟地肉蟹湯，具體做法和用料：膏蟹1只、肉蟹1只、熟地5克、豬骨1根、五花肉50克、姜3克、黑豆5克。

二、熟地肉蟹湯具體做法：

1、殺螃蟹。

2、豬骨熬堂，放入黑豆熟地五花肉熬1～2小時，最後放入螃蟹，再熬20分鐘即可。

三、營養價值

肉蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。