燉素白菜家常做法

主料：白菜半棵，粉條10克

輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量

配料：花生油30毫升，生抽20毫升，鹽2克，雞精2克

做法：

1、蔥、姜、蒜切碎。

2、白菜洗淨切碎。

3、粉條洗乾淨。

4、用熱水泡發10分鐘。

5、鍋裡放油，六成熱放入蔥、姜、蒜。

6、放入泡好的粉條和白菜翻炒。

7、放入鹽、生抽，新增少許水煮上片刻，出鍋前放入雞精調味即可。

8、成品

用料

白菜 半顆

粉條 1把

蔥 1段

姜 2片

蒜 2瓣

麻辣火鍋底料 1塊

鮮雞汁 2勺

原味鮮醬油 2勺

蠔油 2勺

鹽 1勺

豬油 1塊

做法步驟

1、白菜洗淨，切條。

2、粉條溫水泡軟。

3、蔥薑蒜切碎。

4、鍋里加豬油下蔥薑蒜爆香。

5、加一塊火鍋底料炒出紅油。

6、放入白菜、水，雞汁煮2分鐘後加粉條和鹽繼續煮5分鐘。

7、出鍋前淋香油和蔥花拌勻，即可。

我個人很喜歡連湯帶水的菜餚，今天與大家分享一款超級簡單的白菜土豆。

主料

土豆適量

白菜適量

輔料

十三香適量

味極鮮醬油適量

蠔油適量

食用油適量

雞精適量

素燉白菜土豆的做法步驟

1、備料，白菜和土豆都切成條。

2、鍋中加入油，燒熱，加入蔥花3.爆香後，加入白菜，土豆。

4、快速翻炒後，加入十三香5.味極鮮醬油6.耗油。

7、加入水。

8、水要蓋過白菜土豆，蓋上鍋蓋。

9、當用鏟子可以將土豆攔腰折斷後，加入雞精。

10、撒上香菜，出鍋

11、味道嘎嘎滴。