粉絲的做法大全兒童

一、炒粉絲【做法】：

1、香菇溫水泡軟，去梗，切成絲胡蘿蔔去皮切成絲圓白菜洗淨，切寬條粉絲溫水泡軟豬肉洗淨切成碎末，加入適量料酒、生抽醃製。

2、鍋燒熱，加適量油，煸炒肉絲，微微變色後盛出備用。

3、鍋繼續加適量油，加入香菇絲和胡蘿蔔一起翻炒，然後加入白菜條，炒熟，加適量鹽和生抽調味，然後盛出備用。

4、鍋燒熱，煸香蒜末，放入粉絲，加入適量生抽翻炒均勻，然後倒入肉末和香菇、胡蘿蔔、白菜，一起翻炒均勻，最後加適量鹽調味即可。二、粉絲羹【做法】：

1、香菇溫水泡軟，去梗，切成絲筍洗淨煮熟後切成絲胡蘿蔔去皮洗淨切成絲粉絲溫水泡軟。

2、鍋燒熱加適量油，先煸炒香菇絲，然後放入筍絲和胡蘿蔔絲炒軟，加入適量高湯燒開，改用小火煮，並加入魷魚羹。

3、撈出粉絲，切成小段，放入鍋中和魷魚羹一起煮入味，最後加入適量鹽、生抽、陳醋、胡椒粉調味即可。