兒童五花肉片的做法大全

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原料：五花肉 (500克)，蒜 (2瓣)，蔥 (2根)，兒菜 (2棵)，醬油 1勺，料酒 1勺，蠔油 少許，鹽 適量。

方法/步驟：

1、將食材備齊，兒菜切片加鹽醃製十分鐘後清洗乾淨控水。

2、鍋燒熱，淋少許油，下入五花肉煸炒出油後盛出4.鍋中留油，下入蒜蓉，炒香。

3、鍋中留油，下入蒜蓉，炒香。下入兒菜翻炒，下入幹辣椒翻炒，下入五花肉翻炒均勻。

4、加入適量生抽和蠔油翻炒均勻，出鍋即可。