羊尾菜正宗做法

用料:胡蘿蔔 2根，姜 1片，生抽 2勺，老抽 2勺，料酒 1勺，蠔油 2勺

胡蘿蔔燒羊尾的

步驟1:除了常規佐料，外加紅棗，冰糖（大蒜後加）

步驟 2:常用調料

步驟3:胡蘿蔔焯水

步驟 4:可加豆瓣醬

步驟 5:翻炒1分鐘，避免佐料炒糊了

步驟 6:水沫過肉

步驟 7:水開加蘿蔔待水再次燒開後小火文燒至留點汁中間儘量不要掀蓋

步驟 8:加所有液體調料燒2分鐘

步驟 9:加蒜加鹽起鍋，即可