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三七煲湯的做法

心理2.15W
三七煲湯的做法

材料:三七15克,川貝母12克,雪梨6個,糯米100克,冬瓜100克,冰糖150克,白礬適量。

做法:將糯米淘洗乾淨,蒸成米飯冬瓜切成黃豆大顆粒三七、川貝母打碎 白礬溶化成水。將6個雪梨去皮後,在有蒂一頭刀切下一塊為蓋,用小刀挖出梨核,再把它們浸沒在白礬水內,以防變色,然後將梨在沸水中燙一下,撈出放入涼水中沖涼,再撈出放入碗內。將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻後,再同三七、川貝母拌勻,並分成六等份,分別裝入6個雪梨中,蓋好“蓋”,放在盤內,上籠蒸,大火蒸約50分鐘,至梨爛後即成。

主料:

豬骨300克,三七5片

輔料:

紅棗6粒,生薑1塊,細鹽適量

製作步驟:

1、備好所用食材。

2、食材控洗好。

3、入養生壺加水。

4、營養煮模式煮湯。

5、最後加枸杞細鹽調成味。

標籤:煲湯