手撕包菜炒肉家常做法王剛

1、肉切成小片，用醬油、鹽醃製，可以是瘦肉，也可以是五花肉。

2、包菜用手撕成小塊並洗乾淨，大蒜切成丁備用

3、鍋中燒乾，放油，放大蒜爆香

4、再放入先前醃製好的肉小炒，包菜炒30秒之後放入醬油、剁辣椒一起炒，醬油及剁辣椒炒均勻之後，蓋上鍋蓋燜30秒即可盛起來食用。