高壓鍋燉牛肉時間長了很難吃

高壓鍋燉牛肉時間長了肉都散了沒嚼勁所以難吃

高壓鍋燉牛肉15-25分鐘即可。一般的鍋具1個小時左右，高壓鍋15分鐘～25分鐘。牛肉湯注意要涼水下鍋燒5分鐘，先把牛肉中的血水雜質煮出來，倒掉，再把牛肉洗一遍，才能正常烹煮。

烹煮後牛肉湯可入冰箱冷藏，隔天下面條、切部分牛肉片做美味的牛肉麵，或加入白菜、粉絲等配料做牛肉鍋均可。