與羊肉同屬性的肉類

牛肉與羊肉同屬性。羊肉肉質與牛肉屬性相同。羊肉性溫。牛肉性微溫，羊肉和牛肉都屬於酸性食物。

羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。羊肉是指 羊身上的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。