正宗山西刀削麵滷子的做法

要把肉洗淨，切成小丁，起鍋燒油，慢火爆香蔥薑蒜，把肉丁放入鍋中炒，下入八角，花椒，胡椒，鹽，辣椒，雞精，再配點香菇，木耦，西胡蘿，芶欠流入鍋中，關火，滷子做好了。