紅菇開菇和菇蕾的區別
心理2.66W
區別:性質不一樣
紅菇開菇就是開傘的紅菇,清香撲鼻,吃起來味道鮮美,沒有渣,營養價值高。未開的紅菇蕾,雖然未過到成熟期,卻甜嫩可口。
菇蕾,是指菇類蕈菌從原基上剛剛形成而尚未分化的幼小子實體,形如花蕾叢生。
開菇和菇蕾的區別就是一個已經開傘了,菇蕾就是還沒有開傘的,開菇的價格比菇蕾價格要便宜,菇蕾嫩好吃很多,口感也比開茹爽口,所以他的價格要貴一點
首先是菇的價格會不一樣,菇蕾的價格比開菇的價錢更高。
然後是口感的差別,菇蕾的口感更嫩,開菇的口感比不起菇蕾,菌類一旦開傘價格就低了。
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