牛奶滷水配方

熬製牛奶滷水時，先將2500克滷水倒入鍋中，再依次下入500克五指毛桃，10克香葉，15克桂皮，以中火煮滾，待飄出藥材的香氣就下入適量鹽調鹹味。需要注意的是，每次用牛奶滷水浸需要做的食材後，需要將牛奶滷水滾透，以免發生變質，滋生細菌。