無骨雞爪10斤配方商業版

首先第一步：準備好所需要的配方料進行稱重，所需材料鹽2克，味精2克，雞粉2克。芝麻5克，海鮮醬油40克，香油10克白糖45課，鮮椒醬80克，紅油80克，混合香醋225克，蘋果醋25克，香醋100克，酸辣鮮露100克，小米辣40克，百香果汁45克，泰式甜辣醬90克，檸檬片180克雞爪子二斤蒜蓉100克。

第二步：將以上調料混合裝碗備用。

第三步：第三部處理雞爪子把爪尖剁掉，剁掉爪尖以後清洗乾淨，國內加入清水香葉少許薑片少許良姜少許八角少許料酒少許然後去腥，開火，煮熟即可。

第四步：煮熟的雞爪子在爪背上用刀劃下去劃一條直線，然後把骨頭取出來。

第五步：然後把取好骨頭的雞爪子放到之前調好的料汁裡侵泡30分鐘，即可食用。