豬腳飯湯粉面做法

用料

豬骨 1斤

黃豆 50克

水 5斤

八角 一個半

香葉 一片

良姜 一塊

其他自己想吃的配料：牛肉丸，豆泡，青菜，火腿，… 適量

鹽和味精 適量

做法步驟

步驟 1

豬骨頭加薑片料酒焯水，撇掉浮末

步驟 2

一斤骨頭五斤水，加上八角香葉良薑黃豆一起煮就好了，記得小火慢慢燉

步驟 3

另外再開一個鍋，勺一些熬好的湯，加入飯或粉、面配料，加鹽和味精搞定