如何做赤豆酒釀小元宵

主料赤豆30g酒釀120g小元宵60g輔料蜜汁桂花適量藕粉適量步驟1.準備好食材。

2、紅豆淘洗乾淨，用水泡2小時以上。

3、大火燒開小火煮，紅豆要煮成紅豆沙才行。

4、煮小元宵，小元宵一浮起來就熟了。

5、小元宵撈出後用涼水泡上，防止粘連。

6、煮成紅豆沙時放入酒釀。

7、放入煮熟的小元宵。

8、攪拌一下，煮開。

9、稀釋藕粉。

10、把藕粉汁倒入紅豆酒釀小元宵裡，攪拌至粘稠狀，開鍋關火。

11、放入蜜汁桂花拌勻即可。