用水做冰淇淋好吃又簡單

主料

牛奶，蛋黃，淡奶油，白糖

輔料:

麵粉

做法:

1、蛋清分離，只取蛋黃

2、牛奶倒入奶鍋，放白糖，麵粉攪拌均勻3.加入蛋黃攪拌均勻

4、放在電磁爐上，小火煮。邊煮邊攪動。煮至微開呈微粘稠狀，關火涼冷

5、取淡奶油，打發

6、先取3分之1的奶油與蛋奶液混合攪拌勻，共分3次放完奶油。攪拌好後放冰箱冷凍。每小時攪拌一次，放了奶油的，攪拌兩次就可以了。

7、5小時後就可以吃了