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自制冰淇淋簡易做法,冰淇淋這樣做好吃極了

健康2.84W

今天我給大家帶來的是多種自制冰淇淋簡易做法,一起和我學習做著吃吧。

自制冰淇淋簡易做法

藍莓芒果西瓜

自制冰淇淋簡易做法 冰淇淋這樣做好吃極了

食材 

藍莓(煮醬)、藍莓(鮮果)、西瓜(榨汁)、芒果(切塊)、砂糖適量

做法

1.藍莓加砂糖,煮成藍莓醬,放涼

2.西瓜榨汁,芒果切塊

3.舀一勺藍莓醬到雪糕模子裡,放入芒果塊及新鮮藍莓,倒入西瓜汁,至八分滿

4.冷凍4小時左右;

5.將模子浸在冷水中10秒左右,即可輕鬆脫模


奇異果酸奶雪糕

自制冰淇淋簡易做法 冰淇淋這樣做好吃極了 第2張

食材 

奇異果、蜂蜜、酸奶

做法 

1.奇異果去皮,切片

2.蜂蜜與酸奶混合拌勻

3.將奇異果片貼在雪糕模子內壁上

4.倒入蜂蜜酸奶,至8分滿

5.冷凍4小時左右

6.脫模即可

綠豆沙冰棍

自制冰淇淋簡易做法 冰淇淋這樣做好吃極了 第3張

食材

綠豆60克、冰糖(綿白糖也可)少許、鹽少許

做法

1.將綠豆洗淨,先入清水中泡軟

2.再放在鍋中加入約1000克水,上旺火燒開,再用小火煮,至綠豆呈糜狀

3.再加入冰糖(綿白糖也可)調味,稍煮即成

4.用白開水加一點鹽和綠豆沙攪拌

5.待冷卻後放入冰棒盒子3到4個小時即可


牛奶奧利奧冰淇淋

自制冰淇淋簡易做法 冰淇淋這樣做好吃極了 第4張

食材

牛奶、淡奶油、奧利奧、糖、蛋黃 、香草香粉

做法

1. 將牛奶、糖、蛋黃(打散)、香草香粉攪拌均勻,用中小火加熱,加熱過程中不停地攪拌至濃稠狀,放涼備用

2. 淡奶油打發到奶昔狀和放涼的蛋奶漿混合攪拌均勻

3. 放入冰箱40分鐘取出,將奧利奧餅乾捏碎全部加入攪拌均勻

4. 40分鐘後再取出攪拌,重複4至5次左右


芒果冰淇淋

自制冰淇淋簡易做法 冰淇淋這樣做好吃極了 第5張

食材

牛奶、動物性淡奶油、細砂糖、生蛋黃、芒果泥

做法

1. 蛋黃、牛奶、細砂糖放入一個盆中,隔水加熱至微微沸騰

2. 淡奶油放入另一個盆中打發

3. 將兩個盆中的材料混合,用打蛋器攪勻,加入芒果泥

4. 放入冰箱冷凍5小時以上,最好隔天再吃

巧克力冰淇淋

自制冰淇淋簡易做法 冰淇淋這樣做好吃極了 第6張

食材

蛋黃 、糖、牛奶巧克力

做法


1.將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘


2.將奶倒進鍋裡,放入巧克力(用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘


3.將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)


4.再用微火稍煮即可(這個過程可能有蛋黃沫產生,沒關係啦)


5.晾涼後放入冰箱冷凍,中間要取出數次攪拌


PS.在沒有完全凍住時,可當奶昔喝

香芋冰淇淋

自制冰淇淋簡易做法 冰淇淋這樣做好吃極了 第7張

食材

芋頭、白糖、牛奶 


做法

1.把4個芋頭削皮、蒸熟到軟爛 

2.把芋頭用勺背在碗裡壓爛,加熱水和勻。(要壓得很爛很爛哦) 

3.加3勺白糖,少許牛奶,和勻

4.冷卻後倒入冰棍模子,三小時後就可以拔出來吃啦

自制冰淇淋簡易做法 冰淇淋這樣做好吃極了 第8張

這麼多不同口味的冰淇淋

即使家裡沒有冰淇淋機也能分分鐘上手

味道更是好到沒朋友

趕緊跟著小編學起來

用美味的冰淇淋治癒整個夏天