正宗黃燜子的做法

原料

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地瓜澱粉 (500g)

水 (2000g)

準備食材地瓜澱粉 (500g)，水 (2000g)

1/碗中加入水和澱粉，攪拌均勻，浸泡一夜。

2/鍋中加水，水燒開倒入浸泡好的澱粉溶液，邊加熱邊攪拌。

3/最後攪成半透明狀即可出鍋。

4、這樣東北燜子就做好了。

5、/美味又好吃的正宗黃燜子的做法完成開吃了。

起鍋燒油，油熱倒入幾顆冰糖，小火熬至棗紅色。然後下入醃製好的雞腿翻炒上色。加上一點薑片、乾紅辣椒，倒入老抽，加上泡香菇的水。再下香菇和土豆，大火煮開轉中火燉20分鐘。最後撒上青紅椒，加一點鹽、胡椒粉調味，再繼續燜五分鐘即可。