泡發好的猴頭菇冷凍可以嗎

可以，但是口感不好。

猴頭菇菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1~3釐米子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5~10釐米，遠遠望去似金絲猴頭，鮮美無比，菌肉鮮嫩，香醇可口。其喜歡酸性，分解木材的能力很強。

泡發好的猴頭菇冷凍可以嗎

將泡發好的猴頭菇，裝入保鮮盒內，放入冰箱冷凍。或是將猴頭菇放入塑料袋中抽離空氣儲存，如果不想將泡發好的猴頭菇放在冰箱當中，也可以將它放在陰涼乾燥的地方，這樣也能夠讓猴頭菇儲存較長的時間。一般來講，如果想要儲存猴頭菇，那麼儘量的儲存乾燥的猴頭菇，可以先不要泡發，以延長猴頭菇的儲存期，以防變質。