蟹狀元是哪裡的大閘蟹
上海的。
蟹狀元總部位於上海,全國擁有110多家直營門店(截止2021年十月),主營蟹狀元品牌大閘蟹、舟山海鮮、一席家宴、羊氣好禮、端陽禮粽、堅果禮盒等多種自主產品以點帶面,構建了集諮詢、銷售、售後為一體的全國性服務網路,形成了業界成熟的研發、推廣、銷售、配送、服務流程化體系。
蟹狀元用的陽澄湖大閘蟹。
陽澄湖大閘蟹,是江蘇省蘇州市特產,也是中國國家地理標誌產品。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。
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