做vc蛋糕用什麼奶油

奶油是不含vc成分的，vc奶油這個說法只是智商稅。淡奶油也稱稀奶油，是沒有加糖的動物奶油，白色無味，常用於蛋糕裱花，也可以做提拉米蘇，冰淇淋。奶油熱量較多，可以提供人體大量熱能，增強飽腹感，但是奶油中反式脂肪酸含量高，不宜多吃，會影響健康。所以別被vc奶油唬住了。