魷魚足怎麼炒又嫩又好吃

材料：

魷魚足100克

蒜薹100克

花生油1湯匙

食鹽3克

生抽5克

雞精少許

1、 蒜薹洗淨，切段。

2、 放盤子裡，加食鹽，醃製一小時的樣子。

3、 新鮮魷魚， 處理乾淨，只要魷魚足。

4、 冷水下鍋焯水。

5、 不需要開鍋，魷魚足變色即可撈出備用。

6、 熱鍋冷油。油熱放蒜薹翻炒。 炒至大部蒜薹變色，放生抽，翻炒均勻， 放魷魚足，放雞精， 翻炒均勻即可。