蝦籽醬豆腐家常做法

主料：

嫩豆腐350克

輔料：

食用油適量

鹽適量

蔥白少許

姜2片

蝦籽適量

蝦黃適量

做法：

1、 準備所需主料。

2、 豆腐切小放入水裡焯一下。

3、 鍋中放入食用油，放入薑片，蔥白爆香。

4、 取出薑片，蔥白，放入蝦籽，蝦黃翻炒。

5、 放入豆腐，翻拌均勻，放入少許鹽。

6、 放入一點點水，蓋上鍋蓋。

7、 湯汁基本收幹即可