牛乾巴怎麼做才能又軟又好吃

步驟/方式1

準備好所有食材

步驟/方式2

油熱後小火翻炒小米辣、幹辣椒、生薑片、蒜片、花椒

步驟/方式3

加入牛乾巴翻炒熟，可以加一點味精

步驟/方式4

裝盤

步驟/方式1

牛乾巴切片，牛油和牛肉分開切

步驟/方式2

幹辣椒、花椒粒

步驟/方式3

蒜苗葉、薑片

步驟/方式4

把牛油直接放入鍋中大火油炸幹，放入花椒粒、幹辣椒爆香

步驟/方式5

下薑片翻炒

步驟/方式6

把牛乾巴放入鍋中繼續大火翻炒，不用放鹽，牛乾巴是鹹的

步驟/方式7

把蒜苗葉倒入，加入料酒、雞精翻炒均勻

步驟/方式8

翻炒均勻入味即可

步驟/方式9

一盤好吃的蒜苗葉炒牛乾巴就做好啦