姜柄瓜是碳水嗎
姜柄瓜,屬於一類南瓜,幼瓜含水量高算蔬菜,成熟的瓜含澱粉高算碳水。
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成,自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H2O)y來表示。
由於它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。它可以為人體提供熱能。食物中的碳水化合物分成兩類:人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無效碳水化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質,而且有些還具有特殊的生理活性。
不是。
姜柄瓜是雲南的一個地方優良南瓜品種,豐產性好,抗病力強、適應性強,品質好,面甜適中,酥嫩爽口,風味獨特,價格穩定,栽培效益好,深受廣大菜農和消費者的歡迎,是滇中地區栽培面積最大的南瓜品種。育苗方法營養缽育苗,這可以減少大田的管理成本。姜柄瓜對土壤要求不嚴格,但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。
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