苦蕎米可以磨成面蒸饅頭嗎

苦蕎米肯定也是可以磨成面蒸饅頭的。任何米都是可以磨成麵粉蒸饅頭的，只不過苦蕎米磨成的面不太精，蒸成饅頭肯定是口感方面比較差一些，因此老百姓很少有人用這種面蒸饅頭。雖然這種面蒸的饅頭不太好吃，但是肯定的是這種面也是可以蒸饅頭的。