河南蒸豆腐正宗做法

一、材料。

主料：水豆腐300g輔料：香油適量、鹽適量、花椒油適量、蔥適量、李錦記蒸魚豉油適量、薑汁適量、白醋適量

二、做蒸豆腐步驟。

1食材

2豆腐切厚片碼好

3冷水蒸10分鐘左右 把盤子裡的水倒出

4放花椒油 鹽適量

5芝麻油 薑汁 適量

6放白醋適量

7醬油適量

8再次蒸二分鐘佐料吸收 出鍋

9撒蔥花就可以上桌了

原料：豆腐500克、蔥25克、花生油50克、姜25克、蠔油10志、生抽、白糖適量。

做法步驟：

第1步、豆腐用筷子扎孔。

第2步、放蒸鍋裡大火蒸10分鐘。

第3步、生抽，蠔油，白糖混合成料汁，蔥姜切末。

第4步、炒鍋放油燒熱放蔥薑末爆香，放入料汁燒開。

第5步、倒入豆腐裡即可。

蒸豆腐的做法 1. 用料 2. 蒜切碎 3. 豆腐切片擺盤 4. 淋上特級醬油 5. 可適當撒點鹽，不放鹽也行 6. 淋上香油 7. 放上蒜米，蔥段，隔水蒸，蒸5分鐘即可