澳參和遼參的區別

區別有以下兩點：

1、產地不同，遼參產於我國渤海灣冷水域。澳參產於澳屬印度洋深水沙底海底。

2、營養價值不同，遼參產自大連渤海灣冷水域，冬季水溫低，體內的營養物質會得到很好的儲存，生長期長，所以肉厚、多刺、堅硬、韌性好。

所以，海蔘中只有大連遼參被譽為“八珍之首”，可入重要藥材，有提高免疫力、滋陰養血等作用，反之澳參的營養價值就遠遠低於遼參了。

澳參和遼參的區別

   遼參：基本上都是刺蔘為主，又叫海蔘，大部分情況下的話，以前有野生的，現在都是養殖的，雖然是養殖的，但是他的營養價值還是海蔘裡最高的！

  澳參：基本上都是光參為主，又叫海茄子，大部分情況下的話，基本上都是野生的，只不過他的營養價值不如刺蔘那麼高，所以他的價格也不算高的！