香菜雞蛋素餡餃子的做法

步驟/方式1

把雞蛋打入碗中攪拌均勻

步驟/方式2

熱鍋涼油，倒入雞蛋打散炒熟放入盆中備用

步驟/方式3

香菜摘去根部洗淨並控幹水分。

步驟/方式4

香菜切碎，放油攪拌均勻

步驟/方式5

放雞蛋，鹽和五香粉攪拌均勻。

步驟/方式6

麵粉加水攪拌揉成麵糰醒發10分鐘

步驟/方式7

分成劑子，按扁擀成餃皮

步驟/方式8

包成餃子

步驟/方式9

起鍋燒水，水開放入餃子

步驟/方式10

三開後，撈出

步驟/方式1

食材：雞蛋 2個、香菜 400克、餃子皮 500克、鹽 適量、油 適量、蔥末 適量、五香粉 適量

做法：

1、首先雞蛋打入碗內。

步驟/方式2

2、熱鍋涼油，倒入雞蛋打散炒熟。

步驟/方式3

3、香菜摘去根部洗淨並控幹水分。

步驟/方式4

4、香菜切碎，放油攪拌均勻。

步驟/方式5

5、放雞蛋，鹽和五香粉攪拌均勻。

步驟/方式6

6、把餃子逐個包好。

步驟/方式7

7、鍋內水燒水，把餃子煮熟即可。