明蝦頭的做法大全

材料

"明蝦頭 10個"，"洋蔥(小型) 1/2顆"，"板豆腐 1片"，"蔥花 少許"，"味增醬 1湯匙"，"糖 1小匙"，"米酒 少許"

做法

鍋內加入約300cc的水量，洋蔥切絲放入，後續放入味噌醬拌勻後，板豆腐切小方塊，放入用小火熬煮，蝦頭洗淨，剪除頭部尖處及長鬚， 放入蝦頭，加入少許的米酒及糖，用小火約熬煮15分鐘，加入蔥花，美味上桌