海螺的黃為何是綠色的
心理1.1W
海螺的黃不是綠色的。
海螺尾巴那裡不是肉,而是內贓。裡面有沙土,腸子。
不少人選擇不吃海螺的尾部,其實海螺尾部是海螺的排洩部位,裡面會含有雜質,而且膽固醇也相對高一些。而海螺頂部偏下的白色部位,也就是海螺腦,會分泌麻痺性的貝類毒素,這種毒素耐熱、耐酸,不易破壞。所以吃海螺,最好兩部位都去。
大海螺會有苦膽,把綠色的地方摘掉再吃。
標籤:海螺
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