柳林粉的正宗做法

用料：麵粉(一碗)，白菜葉(兩片)，泡好的粉絲(適量)，雞蛋(一個)，麻饊(一小把)，黃豆芽(五毛錢的)，胡蘿蔔(半根)

輔料

高湯(適量)

步驟

1、準備做菜圪垛湯所需的食材

2、白菜切成白菜絲

3、粉絲切成2釐米左右的段

4、胡蘿蔔切成絲

5、鍋加熱後倒入適量的食用油，放入黃豆芽翻炒

6、放入白菜和胡蘿蔔絲翻炒，加入食鹽，生薑粉

7、加入適量的高湯煮開

8、麵粉加放少量的水揉成均勻的麵疙瘩

9、水開後把面圪垛慢慢的撒入鍋中，拌均勻

10、雞蛋磕開一點小口，將蛋液甩放圪垛湯中，加入適量的雞精提味，最後再放些麻油即可出鍋食用了