沙白節瓜香芋煲做法

食材，香芋200克、白節瓜200克、口蘑4個、小蔥2根

調味料：食用油5克、蠔油2克、生抽1克、白糖1克、白胡椒粉1克、鹽1克

做法：

1、香芋切滾刀塊，瓜切滾刀塊，口蘑切塊，小蔥切蔥花

2、鍋中倒油，燒熱後，放入口蘑，炒至金黃色，再放入白節瓜、香芋炒勻，加入清水、蠔油、生抽、白糖、白胡椒粉、鹽煮20分鐘

3、大火收汁，裝盤，撒上蔥花即可。