蒸香芋做法

食材:大香芋半個、豬油3勺、蒸魚豉油4勺、耗油1勺、剁椒隨意、蔥未適量。

1、大香芋切半個，削皮洗淨。

2、香芋先切片然後切成絲均勻鋪放在碟子裡。

3、蒸鍋內水燒開放入蒸15分鐘取出。

4、4勺蒸魚豉油、1勺耗油、適量剁椒和蔥未混勻淋在香芋上。

5、鍋內放豬油燒至冒煙關火，迅速把熱油澆到香芋上，趁熱拌均勻即可。