芋泥蒸蛋做法

芋泥蒸蛋的食材和調料：

芋頭，雞蛋，牛奶，洋蔥，肉腸，胡椒鹽，黃油各適量

芋泥蒸蛋的做法步驟：

第1步.芋頭削皮洗淨蒸好或煮軟搗碎成泥，加入牛奶和胡椒鹽拌勻待用，洋蔥切碎，香腸去皮切碎待用。

第2步.平底鍋放黃油（含鹽的）融化後加入洋蔥碎翻炒，炒軟加入柔腸繼續翻炒，倒入加了牛奶的芋泥，翻炒出多餘水分關火。

第3步.乘入碗中，打入雞蛋，入蒸鍋蒸15分鐘。最好是蒸到半熟狀態最佳哦。