海帶扣碗怎麼做

主料

帶皮五花肉適量

輔料

海帶適量

配料

蔥適量

姜適量

鹽適量

味精適量

老抽適量

海帶扣肉的做法步驟

1、帶皮五花肉一塊。

2、放到鍋裡煮開5分鐘。

3、撈出洗淨。

4、切成薄片，蔥姜切塊。

5、加老抽、鹽、味精。

6、攪拌均勻，醃10分鐘。

7、準備好海帶絲。

8、肉皮朝下鋪到碗裡。

9、上面放海帶絲。

10、上鍋蒸2個半小時，肉和海帶酥爛就關火。

11、吃時盤子蓋到碗上，扣過來就行了