雪晶小麥粉和富強粉的區別

沒有太大的區別，都是用小麥磨成麵粉加工而成。區別在於：雪晶小麥粉是去掉麩皮的白麵。富強粉是不去麩皮的全麥麵粉。雪晶小麥粉比富強粉精道而且白。

還是有區別的，這兩種麵粉型別不同。富強粉是指一種比較精細、麵筋含量高、雜質少、較白類似於精粉的高筋麵粉小麥粉則是用小麥加工的麵粉，一般是指提取麩皮後的麵粉。