心蓮菜的做法和配方

1、用料：穿心蓮300g、食鹽適量、蒜適量、小米椒適量、芝麻油適量。

2、穿心蓮去莖葉、掐成小段，洗淨瀝水。

3、蒜去皮島城蒜泥、小米椒切小粒，調入適量鹽、少許香油、加少許涼水均勻。

4、穿心蓮裝入盤中。

5、淋入蒜汁即可。

主料

蓮菜

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

醋

適量

姜

少許

蒜苗

少許

步驟

1、蒜苗切碎備用

2、姜切碎備用

3、蓮菜切片備用

4、鍋中燒水

5、下入蓮菜氽水

6、撈出裝盤

7、加入鹽

8、撒上姜沫

9、撒上蒜苗粒

10、加入涼拌果醋

11、看著就想吃喲嘻嘻