烤魚底料和幹鍋底料有什麼區別

烤魚底料和幹鍋底料的區別並不是很大，烤魚底料裡邊主要有的是郫縣豆瓣醬，加上東北大醬以及黃豆醬混合在一起加入花椒八角，桂皮，五香粉等農合出來的一種，含有油脂很多調料，而幹鍋底料則是類似於像火鍋底料那樣，整個一塊兒裡包含了生薑絲，辣油，花椒水以及其他的配料，像是一塊牛油