4歲半寶寶食譜

四歲半寶寶食譜

一、香菇雞粥清

材料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、澱粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量。

製作：香菇泡軟切小粒。雞脯肉切成小粒材料酒，生粉醃10分鐘。砂鍋裡米和加適量的水，調好時間煮開後，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇。粥煮好後，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末，如果預約煮粥，就把材料一次都放進去，水不能加的太滿。

二、雞蛋蝦餃

材料：雞蛋兩隻、小白菜少許、蝦仁少許、麵粉適量、鹽、花椒麵。

製作：雞蛋散、攪勻小白菜用清水洗淨，用開水燙下，切碎將蝦仁剁碎成末。鐵鍋倒少量油，將油煎成高溫，倒入雞蛋翻炒成金黃色，關火、出鍋。用碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起，加入適量食鹽和花椒麵再攪拌，做成餃子餡麵粉加水，揉成麵糰，用擀麵杖擀成麵皮麵皮加入餡包成餃子，下水煮熟即可。

三、雞蛋肉鬆三明治

材料：雞蛋1個、黃根1小根、麵包4片。

製作：雞蛋煎熟黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，醃10分鐘，瀝乾水分。麵包上撒一層肉鬆，蓋上一片面包然後將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。

4歲寶寶營養餐之早餐

搭配一：牛奶243毫升、雞蛋1個、五香雞蛋混合面花捲

搭配二：牛奶243毫升、蘋果20克、青菜豆粥、小米10克、綠豆5克、青菜5克、雞蛋軟餅、蘋果20克、點心15克

歲寶寶營養餐之午餐

搭配一：雞蛋軟餅（麵粉60克、雞蛋1個）西紅柿排骨湯（排骨肉40克、西紅柿15克、豬肝炒竹筍、豬肝15克、竹筍15克）

搭配二：紫菜5克、小花捲、麵粉25克土豆燉牛肉末（牛肉40克、土豆15克、青菜炒豆腐、幹豆、15克青菜10克）

搭配三：大米飯（大米40克）清蒸魚（魚60克、豆腐20克、蝦仁10克、香菜5克）

搭配三：雞蛋菠菜掛麵（掛麵40克，雞蛋50克、菠菜20克、瘦豬肉20克）

4歲寶寶營養餐之晚餐

搭配一：小米棗粥（小米45克、棗泥10克）海帶炒肉（海帶20克、瘦豬肉45克）

搭配二：小米黑米香米粥（香米20克、黑米5克、小米20克）紅燒鯉魚（鯉魚50克）

搭配三：青菜肉包子（麵粉50克、瘦豬肉40克、青菜30克）小白菜蝦皮湯 （白菜10克、蝦皮5克）

4歲寶寶營養餐之睡前

牛奶243毫升