南方的芥菜的做法
食材
芥菜450克
豬肉200克
大蒜籽8克
生粉5克
蠔油5ml
白糖3克
醬油5ml
香蔥5克
方法/步驟
1
把芥菜先放在淡鹽水中泡半個鍾,再放在開水焯水,焯水時,在鍋裡放幾滴花生油,5克鹽,儘量水稍多一些。這樣處理過的芥菜苦味減少,色彩鮮豔。
2
把豬肉洗乾淨,切成片,放生粉,蠔油,雞粉,鹽攪拌均勻醃十分鐘。
3
把大蒜籽去皮切碎備用。
4
把焯好水的芥菜放涼後切成段備用。
5
另起鍋,把豬肉放蒜和蔥白大火爆炒一分鐘。
6
再用生粉,白糖,醬油加少量清水調製成澱粉水倒入鍋。
7
大火收汁即可。
8
最後把炒好的肉片鏟一半放在炒好的芥菜上,可以開吃了
-
上海話吃餛飩什麼意思
上海話吃餛飩的原話是,瞎子吃餛飩心知肚明。所以上海話吃餛飩指的就是,你在某件事上裝傻,其實心裡面是一清二楚的啦。...
-
黎明的經典歌曲有哪些
sugarinthemarmalade真的愛情定可到未來一夜傾情我的另一半 你令愛了不起 讓愛隨你走 愛比我重要對不起, 我愛你  我的真心獻給你第十《我這樣愛你》是韓劇《我心蕩漾》的主題曲第九《我的親愛》原唱是日本歌手槇原敬之,日文版叫《已不...
-
許願卡怎麼寫
可以這樣寫:1、祝全家平平安安,健康幸福。父母親戚財源滾滾,事業有成!2、希望今年學習進步,身邊的人每天都過得快樂!身體健康,心想事成!3、命運讓我們走到同一天空下,一起追逐,一起成長,一起歡笑……無數個縱情歡樂的白天,無數個推心置腹的夜晚,無數個絢爛而單純的時刻……...
-
Cade是什麼意思
Cade常見英文名音譯是卡德,凱德。Cade意思是溫柔,他就是這樣,常見於男生英文名。來源於宿務語、威爾士語,Cade是個冷門的名字,這個英文名字表示實際、務實、謹慎。,Cade音標為[keɪd],英文名整體來說“Cade”長度為4,精練、響亮大氣,給男性起名是指很心地善良,負責任、以...