香菇燉羊肉正宗做法

食材清單

主料:

羊肉300g、幹香菇6朵

輔料:

洋蔥半個、胡蘿蔔2個、食鹽1勺

步驟:

1、 準備好原料。幹香菇用熱水泡軟洗到清水為止，胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥切丁。

2、 羊肉切大塊，羊肉涼水下煲裡，大火燒開，轉小火撇去血沫，一定得撇乾淨。下洋蔥丁，燉30分鐘後。

3、 加香菇再燉20分鐘後，下胡蘿蔔再燉40分鐘左右。燉到羊肉熟透加鹽，在燉幾分鐘即可出煲。

大師祕籍

我知道羊肉香菇煲湯怎麼做這個問題，首先你需要先把香菇切成片，然後放蔥薑蒜，把香菇炒出香味，炒出香味了，香菇，我們再加上羊肉一起翻炒一下，這個時候可以放一些醬油，還有生抽之後加水開始煲湯就可以了，大火把水煮開後轉小火慢慢的煲