木瓜鴿子湯做法

原料：木瓜30克，乳鴿1只。

配料：料酒10，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油30克。

做法步驟：

1、木瓜洗淨，切片乳鴿幸殺後，去毛皮內臟、爪薑切片，蔥切段

2、將木瓜、乳鴿、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水800毫升。

3、置武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。