滷牛肉太鹹怎麼變淡

加水煮

滷肉既然鹹了，那就加點水重新煮一下，讓清水吸收滷肉的鹹味，這樣滷肉吃上去就沒那麼鹹了。在煮的時候最好不斷的攪拌，這樣可以加速肉裡面的鹽分溶解到水中，等嚐嚐味道差不多的時候，就可以把滷肉撈出來了，這樣滷肉吃上去就沒有那麼鹹了。