何首烏煲火腿湯的做法

準備食材：何首烏8克、瘦肉20克、火腿適量，食用鹽5克、水100毫升。

1、先準備好食材，可以提前把何首烏泡半個小時。

2、把準備好的瘦肉切成小塊。火腿切片

3、把浸泡了半個小時的首烏放進燉盅裡面。

4、把切好小塊的瘦肉，火腿放入燉盅裡面。

5、現在加入清水，同時加入適量的食用鹽。

6、準備工作做好後，放入蒸鍋，蒸鍋裡面適當多放些清水。

7、一開始大火蒸，水燒開了後，就換成用小火蒸35分鐘左右，如果感覺水少了，可以加多些開水繼續蒸煮。

8、湯蒸好後，用湯勺攪拌幾下，這樣湯就充分入味了。