野大蒜和野蒜的區別

       野生大蒜。野生大蒜屬百合科，分佈在中歐、南歐、亞洲俄羅斯，以及斯堪地半島，在英國也很常見，是一種球根植物。 

       該蒜無球形蒜頭，不分瓣，生長成熟後抽苔結蒜籽，可作為次年新蒜種植的種子，而無需植入蒜瓣。該蒜蒜素含量非常高，具有很高的藥用價值。

       野蒜是百合科蔥屬薤白種的多年生草本植物，有賊蒜、野小蒜、小獨蒜、小根蒜及山蒜等多個別名，其地上部分的莖葉鮮嫩時可當作野菜食用，地下鱗莖鮮嫩時也可當作野菜食用，充分成熟後挖出來制幹，就是著名的中藥材薤白。