為什麼蓋澆飯比炒飯高

因為是價格更高吧。

首先，從材料上面比，同樣是魚香肉絲蓋澆和魚香肉絲炒飯，肯定是蓋澆的用的材料比炒飯的多。其次，從製作時間相比，蓋澆用時肯定要比炒飯更多些，因為蓋澆切菜，炒菜時間稍微多些。其實，主要原因就是材料更多，所以價格更高些。