芝麻糕怎麼做才不會散
芝麻糕這麼做不會散的,特別緊實好吃。             原料:麵粉50克、白糖30克、芝麻80克、豬油40克。
做法:
1、芝麻用小火炒熟。
2、麵粉也用小火炒熟。
3、將芝麻裝入保鮮袋中,用擀麵棍擀碎。
4、芝麻碎,白糖,豬油放入容器中。
5、再倒入熟麵粉。
6、準備好模具。
7、模具中裝入糕粉。
8、一壓就是方形糕了。
1,芝麻糕這樣做不會散。
在芝麻粉中加入糯米粉,油等攪拌,並用月餅壓出形狀,蒸熟後就不容易散啦!
2,在芝麻粉中加入糯米粉,粘米粉,白砂糖混合均勻,然後加油攪拌,再加適量的水攪拌,.將攪拌均勻的粉過篩,篩成細膩的粉末,攪拌均勻,用月餅模具壓出形狀,大火蒸40分鐘左右即可。
蒸好以後開蓋,撕掉保鮮膜,水滴不要落到芝麻糕上,放涼以後就可以食用啦。
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